Pulizia

La produzione di alimenti impeccabili dipende anche dal fatto di poter evitare la formazione di sporcizia durante tutte le fasi di produzione. Quindi bisogna attenersi ad elevati requisiti di pulizia partendo dalla produzione agricola fino alla fornitura, stoccaggio, lavorazione, confezionamento e consegna del prodotto finito al consumatore.

Le direttive europee impongono l'utilizzo esclusivo di acqua potabile per la produzione e la preparazione degli alimenti nonché per la loro pulizia generale.

L’innovativa tecnologia a getto d'acqua quindi si adatta in maniera eccellente a garantire una pulizia estremamente igienica delle superfici, uniforme e delicata durante le singole fasi di produzione.
In questo modo è possibile nutrire i consumatori con un prodotto sano e squisito.