Propreté

La production d’aliments destinés à la consommation humaine nécessite de veiller à éviter et à enlever les impuretés tout au long des étapes de la transformation. C’est pourquoi les plus hautes exigences de propreté sont demandées de la production agricole en passant par la livraison, le stockage, le traitement, l’emballage jusqu’à la remise des produits finis au consommateur.

Les directives légales en Europe prescrivent d’utiliser exclusivement de l’eau potable pour la production et la préparation d’aliments ainsi que pour le nettoyage général.

La technologie innovante des jets d’eau est la plus convenable pour garantir un nettoyage avec précaution, total et  completment hygiénique des surfaces pendant et entre les différentes séquences de travail. Une alimentation saine et délicieuse peut ainsi être rendu possible pour le consommateur.