Couche de poussière

Fabrication du fromage

Au cours du processus de maturation des fromages à tartiner, des dépôts se forment sur les étagères en bois. De manière hygiénique, le nettoyage régulier des ces supports de travail est requis après chaque utilisation, sans user le matériel.

Notre solution

Nous obtenons un nettoyage totalement hygiénique des supports en bois à l’aide de notre technologie de l’eau sans utiliser de produits chimiques. Contrairement aux procédés traditionnels, la surface 

supérieure des supports en bois ne s'abime pas. En effet, cette application technologique permet d'éviter que le bois devient sec et poreux, par conséquent, elle réduit considérablement le danger d'implantation des bactéries indésirables.

Bénéfices pour le client

  • Baisse des coûts de production en raison du nettoyage automatisé
  • Arrêt de prolifération des bactéries sur les surfaces de travail
  • Prolongement de la durée de vie des supports en bois